Paso a Paso!!
Para la cubierta:
1. Derretir 1/4 de taza de margarina, añadirle el azúcar, mezclando hasta que burbujee.
2. Volcar en un molde de 20 cm. de diámetro y acomodar encima las piñas escurridas, las cerezas al marrasquino y las pasas.
Para el bizcocho:
1.Batir la margarina restante con el azúcar, agregar el huevo y la vainilla.
2.Incorporar luego la harina cernida, el polvo de hornear y la sal, alternando con la leche.
3. Vaciar sobre el molde preparado.
4. Hornear en 175ºC (350ºF) por 40 minutos.